Brut d’Or Riesling от «Абрау-Дюрсо»

Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» с гордостью представляет новое вино в коллекции моносортовых игристых вин — Brut d’Or Riesling. Гастрономичное вино из 100% белого винограда сорта «рислинг» станет прекрасным открытием новогодних праздников. Современное и многогранное, оно демонстрирует всю яркость «короля в мире белых вин» - сорта «рислинг», выращенного в условиях терруара Абрау-Дюрсо.

Дебют коллекции Brut d’Or от Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» состоялся в 2015 году, когда впервые было представлено игристое вино Blanc de Blancs (фр. «белое по белому») из винограда сорта «шардоне». В 2020-м в линейке появилось элегантное Blanc de Noirs (фр. «белое по красному») из 100% винограда сорта «пино-нуар». Последним было представлено изысканное розовое игристое вино Brut d’Or Rose также из сорта «пино-нуар». Коллекция Brut d’Or представляет моносепажные игристые вина, созданные из классических европейских сортов винограда, каждый из которых является одним из ключевых для «Абрау-Дюрсо».

Новое вино Brut d’Or Riesling создано из винограда сорта «рислинг» винтажа 2020 года. Для коллекции Brut d’Or используется отборный виноград, собранный на лучших участках виноградников Абрау-Дюрсо. Для производства используется исключительно кюве (cuvée) с деликатным прессованием, то есть виноградный сок самого первого отжима — самый яркий и ароматный. Такой подход позволяет сочетать и сортовой характер, и тонкость, и создавать уверенную структуру, которая потребуется вину в процессе выдержки на осадке, достигающей 36 месяцев.