Дегустация крепленых вин от исторического производителя портвейнов C.N. Kopke&Co

27 сентября 2017 г. в баре-ресторане «Монополь» виноторговая компания Ладога провела дегустацию портвейнов Kopke.

Kopke является старейшим производством портвейнов, история дома началась в 1638,  году, когда уроженец Гамбурга Кристиан Копке стал выпускать крепленое вино под собственным именем. В начале XX веке потомки Кристиана решили компанию продать, в течение столетия не раз менялись владельцы, и сегодня «C.N. Kopke&Co” входит в Sogevinos Group.

Знаменитые старые портвейны Kopke постоянно попадают в престижные винные рейтинги и получают медали на различных конкурсах.

Московскую дегустацию провели экспорт-менеджер Вера Матош и коммерческий директор Рауль Монтейро.

Для всех портвейнов Kopke используется виноград, выращенный в ограниченной, уникальной зоне Quinta S.Luis, которая находится на левом берегу реки Доуру. В основном культивируют такие сорта, как Турига Франка, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Баррока, особую гордость составляет виноградник Fort Santa со столетними лозами Турига Насиональ.

Компания выпускает портвейны всех трех категорий: White, Ruby, Tawny; как в базовых, так и в выдержанных версиях. Среди вин, представленных на дегустации, выделялись Kopke Colheita 1985 Porto, Kopke Colheita 1978 Porto и White Kopke Colheita 2007 Porto.

Особое внимание уделялось сочетанию портвейнов и блюд, открывая новые вкусовые грани и показывая широкие гастрономические возможности крепленых вин.

© 2017 ООО "Медиа Бизнес Пресс".

Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции.