Дегустация вин Château Changyu Mozer XV, организованная бутиком "Винотека 80/100", состоялась в июне 2017 года в московском отеле Арарат Парк Хайят. Дегустацию провел Ленц Мозер, представитель 15-го поколения известной винодельческой семьи Мозер в Нижней Австрии. С 2005 года он является советником по виноделию и маркетингу крупнейшей винодельческой компании Китая Château Changyu.

 

В 2008 году, после тщательных поисков наилучшего терруара для создания премиальных вин, в провинции Нинся основано и построено с нуля винодельческое предприятие Chateau Changyu Moser XV, где Ленц Мозер совместно со своим китайским коллегой создает ряд достойных и безусловно заслуживающих внимания вин из сорта Каберне Совиньон, а также из итальянского Рислинга.

​

Философия винодела - минимальное вмешательство в воспитание вина. Как говорит сам Мозер «Я делаю вина не сложные, дружелюбные и гастрономические. Их особая отличительная черта - безупречное качество".

​

На дегустации были представлены каберне совиньон 2015 и 2013, розе 2015 и рислинг 2015.

​

Сhateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon Ningxia 2015

​

Темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком. В аромате зрелые ягодные нотки черной смородины и ежевики в обрамлении нюансов кедра, ванили и дуба. Вкус насыщенный, сбалансированный, с полной структурой, плавными танинами и долгим послевкусием.

 

Подробнее о китайских винах Ленца Мозера читайте в августовском номере газеты "Винная карта".