Дегустационные заметки

 

«Майстра»:

Совиньон блан: в аромате - тона листа смородины и зеленых томатов, влажная трава. Хорошая кислотность, легкое тело, освежающий вкус зелёных яблок и белой смородины.

Каберне Совиньон - интенсивная ароматика:: варенье из красных ягод, берёзовая кора, мокрая земля. Сглаженные танины, легкая кислотность, мягкое зрелое вино.

 

Герасименко: сорт Цветочный - русский Гевюрцтраминер. В аромате - личи, розы, консервированные тропические фрукты. Звенящая кислотность, полное тело.

 

«Мариинские вина»:

"Кумшатское" - белое "по-красному". Сливки, орехи, сушеная трава, халва, хересные нотки. Сглаженная кислотность, легкое присутствие танинов, орехи во вкусе и послевкусии.

"Цимлянский Черный" - в аромате - перезрелые чёрные ягоды, карамель, черный перец. Небольшая остаточная сладость, живые танины, средняя кислотность.

 

КФХ «Лоза»:

" Южный Склон" - интенсивная ароматика с тонами перца и приятных лакокрасочных оттенков. Хорошая кислотность, зрелые танины, долгое послевкусие кислых красных ягод.

Рислинг - элегантное вино с ароматом персика и лимона, звенящей кислотностью, хорошим телом, но немного выпирающим алкоголем, хорошее долгое послевкусие с тонами луговой травы и зеленого яблока.

 

Доротенко:

" Долина Адагума" - самое европейское вино. Красные ягоды, перец, влажное дерево в аромате. Хороший уровень танинов, сбалансированная кислотность.

 

«Собер-Баш»:

" Афа" - красные спелые ягоды. Специи, кофе, замечательный баланс во вкусе.

 

Ничвидюк:

" Вуланское" - горячий геленджикский каберне. Интенсивная ароматика спелых красных фруктов и ягод, цветущего луга. Готовые танины, приятный уровень кислотности, послевкусие с оттенком сливок.

 

«Станица Цымлянская»:

" Хазар" – яркая фруктовая ароматика, черемуха. Сбалансированное, тельное, с нотками чернослива, вишни. Шёлковое во вкусе, плотное, насыщенное, с тонами черных ягод, малины. Оправдывает название на 100%. Рислинг и алиготе – приятные вина с отличной сортовой ароматикой.