Едем за вином по России

С 18 по 21 июля в Ростовской области прошло уникальное мероприятие - первый в России винный лагерь Don Wine Camp. Организатором выступил клуб винных путешественников Edemzavinom в лице автора этого репортажа и Екатерины Якимовой, тесно связанных с другим винным проектом - петербургским винным баром Garagiste. Изначально поездка на Дон планировалась в формате винного тура, но в какой-то момент стало понятно, что туризм на Дону логистически очень труден из-за больших расстояний. И тогда решено было организовать винный лагерь, тем более, что для мирового сообщества это обычная практика. Четыре дня в компании единомышленников на базе отдыха пролетели незаметно. Главным партнером винного лагеря стала винодельня «Шато Тамань», которая представила на суд участников две новые линейки вин: тихие - Select, созданные специально для HoReCa, и игристые Aristov. Лагерь поддержали кубанские предприятия «Фанагория», «Лефкадия» и «Саук-Дере», а также донские малые хозяйства - «Винодельня Молчанова», «Мариинские вина», «Усадьба Арпачин» и винодельня Мамонова.Также в ходе работы лагеря было совершено два выезда. Винодельня «Вина Бани» произвела очень хорошее впечатление на участников своими красными винами из сортов Саперави, Красностопа и Плечистика. Второй выезд состоялся к виноградарскому наследию Дона - аутентичным террасным виноградникам Николая Лукьянова. Образовательную программу поддержала винный эксперт международного класса Татьяна Манн (Circle of Wine Writers, WSET Diploma и т. д.), которая провела большую лекцию-дегустацию с резервными винами партнеров, объясняя особенности каждого вина, опираясь на систему оценки английской школы Wine & Spirit Education Trust. Главным героем лекции стал сорт винограда Саперави, в нескольких резервных образцах показавший особенно большой потенциал к гармоничному развитию в бутылке.

Don Wine Camp - это не только образовательный, но и развлекательный проект, участники лагеря коротали свободное время общаясь, играя в волейбол, купаясь, загорая и жаря шашлыки. Отдельно в рамках развлекательной программы стоит отметить ежевечернюю игровую слепую дегустацию российских вин - «Винное Казино», проводимую представителем Лиги сомелье Игорем Ершовым. Так весело, как в эти дни, казино скорее всего не проходило никогда. И все это благодаря людям, собравшимся и проехавшим тысячи километров с разных уголков России, чтобы научится чему-то новому, познакомится с интересными людьми и поддержать отечественное виноделие. Еще много над чем надо работать - недостаток опыта, сфера гостеприимства временами оставляет желать лучшего, логистические сложности и прочие проблемы нельзя не заметить, но главное то, что начало было положено. Все это стало возможным только благодаря нашим партнерам: винодельням «Лефкадия», «Саук-Дере», «Фанагория», «Вина Бани», газете «Винная карта», интернет-порталу It’s My Wine, и самое главное - винодельне «Шато Тамань», продемонстрировавшей высочайший уровень поддержки и желание идти на встречу. Когда все в России будут работать так же ответственно и четко - нас будут ждать великие винные открытия.

Автор текста и фото Артем Лебедев, проект Edemzavinom

Опубликовано в газете «Винная карта» № 168, август 2016 года

© 2017 ООО "Медиа Бизнес Пресс".

Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции.