С 18 по 21 июля в Ростовской области прошло уникальное мероприятие - первый в России винный лагерь Don Wine Camp. Организатором выступил клуб винных путешественников Edemzavinom в лице автора этого репортажа и Екатерины Якимовой, тесно связанных с другим винным проектом - петербургским винным баром Garagiste. Изначально поездка на Дон планировалась в формате винного тура, но в какой-то момент стало понятно, что туризм на Дону логистически очень труден из-за больших расстояний. И тогда решено было организовать винный лагерь, тем более, что для мирового сообщества это обычная практика. Четыре дня в компании единомышленников на базе отдыха пролетели незаметно. Главным партнером винного лагеря стала винодельня «Шато Тамань», которая представила на суд участников две новые линейки вин: тихие - Select, созданные специально для HoReCa, и игристые Aristov. Лагерь поддержали кубанские предприятия «Фанагория», «Лефкадия» и «Саук-Дере», а также донские малые хозяйства - «Винодельня Молчанова», «Мариинские вина», «Усадьба Арпачин» и винодельня Мамонова.Также в ходе работы лагеря было совершено два выезда. Винодельня «Вина Бани» произвела очень хорошее впечатление на участников своими красными винами из сортов Саперави, Красностопа и Плечистика. Второй выезд состоялся к виноградарскому наследию Дона - аутентичным террасным виноградникам Николая Лукьянова. Образовательную программу поддержала винный эксперт международного класса Татьяна Манн (Circle of Wine Writers, WSET Diploma и т. д.), которая провела большую лекцию-дегустацию с резервными винами партнеров, объясняя особенности каждого вина, опираясь на систему оценки английской школы Wine & Spirit Education Trust. Главным героем лекции стал сорт винограда Саперави, в нескольких резервных образцах показавший особенно большой потенциал к гармоничному развитию в бутылке.