Херес и многообразие вкусов

26 мая в отеле «Марриотт  Новый  Арбат» прошел мастер-класс на тему «Херес и многообразие вкусов», который провел Сесар Салданья (César Saldaña), генеральный директор Регулирующего Совета по Хересу (Consejos reguladores de denominaciones de calidad“Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” “Vinagre de Jerez” y “Brandy de Jerez”). Он подробно рассказал о производстве, о видах хересных вин, о возможных гастрономических сочетаниях с этими винами.

На мероприятии также прошла презентация книги  «Обед в хорошей компании» о сочетании Хереса и Мансанильи с различными блюдами. Екатерина Колчанова, бармен “Saxon + Parole”, поделилась своими авторскими рецептами коктейлей на основе хереса.

© 2017 ООО "Медиа Бизнес Пресс".

Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции.