Винный гороскоп для Тельца

 от сомелье Владимира Никонорова

ТЕЛЬЦАМ-МУЖЧИНАМ

Вина для мужчин этого знака будут из богатой на разные стили страны - Италии. Начнем с пино бьянко от Cantina Terlano. В северных районах много замечательных белых вин, а это хозяйство считается одним из лучших в Альто-Адидже производителей белого. Это одна из элитных виноделен, имеющих собственный виноградник, каждое вино которой собирает множество наград и регалий. В гиде Роберта Паркера хозяйство отмечено пятью звездами. Перейдем же к вину. Оно, как и Тельцы, стремится заслужить уважение и быть первым, но пока остается в тени более известных имен, таких как Пино Гриджио, Совиньон и Лагрейн. И все же, обращаю ваше внимание на особенность этого сорта: в цвете проглядывают зеленоватые оттенки, в аромате - хрустящие травянистые ноты с нюансом груши. Спокойным и рассудительным мужчинам–Тельцам подойдет такой стиль белого вина. На протяжении 100 лет эта винодельня производит отличные вина и даже хранит у себя винтажи, начиная с пятидесятых годов прошлого столетия. А вам выпадал шанс попробовать молодое Pinot Bianco Terlano.

 

А теперь красное - сира из Сицилии. Это вино обладает благородным и независимым характером под стать мужчинам знака Телец. Винодельня Azienda Agricola Spadafora пока еще молода, а вот у семьи Спадафора почти 800-летняя история правления на Сицилии. Почему я выбрал для вас именно это вино? Ответ вы найдете, попробовав его. Оно спокойное, рассудительное и, в то же время, романтичное. Виноград Сира для этого вина собирается с трех разных участков, а сами владельцы считают его визитной карточкой предприятия. Ягодное, сочное - таким его удается сделать благодаря молодым лозам и уникальному микроклимату. Близким иногда становится трудно с Тельцами из-за упрямства представителей этого знака - в такие моменты откройте бутылочку красного Syrah Azienda Agricola Spadafora! Это вино можно подавать и прохладным, и слегка теплым - в этом его преимущество. Приятного вам бокала с вином!

 

ТЕЛЬЦАМ-ЖЕНЩИНАМ

Доброте дам–Тельцов может позавидовать любой знак. А их терпение и настойчивость восхищают и дают свои результаты. Как раз этими качествами обладают виноделы испанского региона Priorato, которым понадобилось несколько лет, чтобы получить наивысшую степень классификации вин. Теперь продукция региона выходит не только под каталонским названием Priorat, но и с собственным написанием категории DOQ. Вина, произведенные в этом районе, входят в тройку самых долгоживущих вин Испании. Красное из сортов, привычных для купажа в этом месте - Сира, Кариньян, Гарнача, – женщинам–Тельцам безусловно понравится. Название легко запомнить - Formiga. Его делает винодельня Domini de la Cartoixa, используя органический метод работы. Вы по достоинству оцените это мясистое и бархатистое вино с яркими фруктовыми ароматами. Высокие баллы поставили этому образцу известные критики Роберт Паркет (более 90) и Хосе Пенин (более 92). Дело за вами, дамы–Тельцы! Оцените это вино не торопясь, смакуя каждый глоток.

 

Тельцы–женщины всегда выступают за правду и не терпят лжи. Вот, им - и белое вино, открытое и правдивое, которое до конца сохраняет свои лучшие качества в бокале, созданное женщиной-виноделом. Из региона Руэда выходят самые известные белые вина Испании. Bodega Eylo владеет 20 га виноградников и покупает виноград с 60 га у своих давних и надежных партнеров. Вино, выпускаемое под наименованием «Руэда Вердехо», на 100 % состоит из сорта. Вердехо, который занимает почти 90 % всех посадок региона. Титулованное и упомянутое во многих справочниках вино, несмотря на возраст, долго остается свежим, хрустящим и маслянистым. Яркие ароматы айвы, крыжовника, белого перца и цветов раскрывают всю прелесть белых вин Пиренейского полуострова. Это вино можно подавать с белым мясом и свежими салатами и наслаждаться трапезой!

© 2017 ООО "Медиа Бизнес Пресс".

Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции.