Я долго размышлял: зачем Валерию Асланову все эти заигрывания с греческой темой. Почему его винодельня названа «Подворье старого грека»? Отчего он носит звание председателя Совета старейшин греков Кубани? Да, он – потомок греческих переселенцев. Еще - успешный спортсмен, бизнесмен, сегодня – и винодел, и прямо скажем, что уже не мальчик. Да и вообще, давайте разберемся, зачем человек наделяет себя титулами, заслоняется наименованием чего-то большего, нежели он сам.

​

Еще в юности мы выбираем какую-либо интересную, как нам кажется на данном этапе развития, многогранную и глубокую тему занятия себя. Это может быть и футбол, и музыка, и религия, и политика. Далее мы внедряемся в эту тему глубже, изучаем ее и сами становимся ее глашатаями. Человек уже не отделяет себя от выбранной области, ему кажется, что именно на нем она и зиждется. Так создаются бренды и их многочисленные поклонники, рождаются религиозные фанатики, заполняются стадионы. А тем временем в потасовке на митинге в нос получает не Карл Маркс, а именно вы.

​

Путь Асланова труднее и глубже. Он больше похож на классическую историю английского джентльмена, попавшего в одиночестве на необитаемый остров. Кругом – никого: дикая природа, океан. Англичанин обживается, находит источник пресной воды, съедобные фрукты, сооружает жилище. Но он не облачается в пальмовые листья, он день за днем утром надевает костюм, ест не руками, а при помощи приборов, использует чудом уцелевший сервиз. Зачем все это?! Никто же его не видит, можно расслабиться! Но он понимает, что упрощая свой быт, снижая планку требований к себе, он перестроит свой мозг на восприятие более простых удовольствий, станет ближе к животному, усилит лимбическую систему – эмоциональный мозг. А он с рождения развивал, воспитывал совсем другую часть мозга – неокортекс. Здесь находится центр высших насаждений, более тонких, трудных. Это не область хорошо-плохо, а выбор между «мне и так хорошо» и «это божественно».

​

Так и Валерий, будто нарочно, меняет написание фамилии на греческий манер. Асланидис. Ссылается на исконные географические названия морей, городов и чуть ли не цитирует греческих стоиков. Он не хочет быть причастным к этой тысячелетней  культуре, он хочет ей быть. Ну а что за Греция без вина? Слово нашему герою.

​

О том, как все началось

Как я попал в виноделие? Из детства! Все началось дома: папа, мама, наше село и виноградники. Когда подрос, то решил, как и все, пойти подработать на винзавод, но меня не взяли, сказали, что мал еще. Вот тогда, помню, сильно осерчал и решил, что вернусь обязательно. Да, позже было Витязево. То есть, вы понимаете, что к вину я не шел – это у меня в генах!!! Мой дед, Христофор Асланидис, приехал в Россию в 1915 году из греческого города Эной – в переводе это означает «виноделие».

 

О виноделии

Я думаю, виноделие – это последовательные, логичные шаги, вытекающие из большого бизнеса. Да, я принял решение выпускать вина под собственным брендом. Конечно, на сегодняшний день это больше похоже на хобби, в него я вкладываю средства, заработанные на виноградарстве, курортном бизнесе, недвижимости.